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    宇林蘆筍農民專業合作社

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    蘆筍在國際上公認為“蔬菜之王”,是一種營養價值和藥用價值極高的蔬菜,蘆筍肉質細嫩,口味香郁,含有較多的蛋白質,而無脂肪,清鮮爽口,頻頻出現在中國國宴接待中,更盛行世界各國國家的高級宴會,成為必不可少的“國宴佳肴”。

    蘆筍在南方是大面積種植的一種蔬菜,是多年生植物,一次定植可聯系采收15年,富含多種氨基酸蛋白質和維生素,具有提高身體免疫力,對高血壓心臟病有預防作用。還有防癌作用。由于北方晝夜溫差大,積溫條件獨特,土質肥沃,有機質高等優勢,我國北方蘆筍與南方蘆筍相比,具有產量高,口味好,病蟲害少等特點。

    2014年,宇林蘆筍農民專業合作社成立。先后投資2000萬元,流轉旱田建設蘆筍種植大棚1000棟,是東北最大的設施蘆筍種植基地和全國唯一的鮮食蘆筍出口基地。目前基地擁有蘆筍保鮮庫2000平方米,可一次保鮮蘆筍5000噸以上,速凍冷藏庫3000平方米。產品除了銷往國內市場外,還成功出口韓國、日本、新加坡、俄羅斯、澳大利亞等國家。

    蘆筍生長條件:

    溫度

    蘆筍對溫度的適應性很強,既耐寒,又耐熱,從亞寒帶至亞熱帶均能栽培。但最適于四季分明、氣候宜人的溫帶栽培。在高寒地帶,氣溫-33℃,凍土層厚度達1米時,仍可安全越冬,產量雖低,但質量較好。蘆筍種子的發芽始溫為5℃,適溫為25~30℃,高于30℃,發芽率、發芽勢明顯下降。用種子繁殖可連續生長10年以上。冬季寒冷地區地上部枯萎,根狀莖和肉質根進入休眠期越冬;冬季溫暖地區,休眠期不明顯。

    休眠期極耐低溫。春季地溫回升到5℃以上時,鱗芽開始萌動;10℃以上嫩莖開始伸長;15~17℃最適于嫩芽形成;25℃以上嫩芽細弱,鱗片開散,組織老化;30℃嫩芽伸長最快;35~37℃植株生長受抑制,甚至枯萎進入夏眠。蘆筍光合作用的適宜溫度是15~20℃。溫度過高,光合強度大大減弱,呼吸作用加強,光合生產率降低。 [2] 

    蘆筍每年萌生新莖2~3次或更多。一般以春季萌生的嫩莖供食用,其生長依靠根中前一年貯藏的養分供應。嫩莖的生長與產量的形成,與前一年成莖數和枝葉的繁茂程度成正相關。隨植株年齡增長,發生的嫩莖數和產量逐年增多。隨著根狀莖不斷發枝,株叢發育趨向衰敗,地上莖日益細小,嫩莖產量和質量也逐漸下降。一般定植后的4~10年為盛產期。 [2] 

    土壤

    蘆筍適于富含有機質的砂壤土,在土壤疏松、土層深厚、保肥保水、透氣性良好的肥沃土壤上,生長良好。蘆筍能耐輕度鹽堿,但土壤含鹽量超過0.2%時,植株發育受到明顯影響,吸收根萎縮,莖葉細弱,逐漸枯死。蘆筍對土壤酸堿度的適應性較強,凡pH為5.5~7.8之間的土壤均可栽培;而以pH6~6.7最為適宜。 [2] 

    水分

    蘆筍蒸騰量小,根系發達,比較耐旱。但在采筍期過于干旱,必然導致嫩莖細弱,生長芽回縮,嚴重減產。蘆筍極不耐澇,積水會導致根腐而死亡。故栽植地塊應高燥,雨季注意排水。 

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